Tarte à la frangipane et au chocolat
Voici une petite recette rapide à réaliser et rapide à avaler pour les amateurs(trices) de sucré!
Pour ce faire il vous faut:
1 pâte brisée
100g de chocolat noir
2 oeufs entiers
100g de beurre ramolli
125 g d'amande en poudre
125 g de sucre complet
1 petite poignée de raisins sultanines
Recette :
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli , les amandes et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Ajouter les 2 oeufs battus en omelette et bien mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Faire fondre le chocolat au bain marie puis napper le fond de tarte avec.
Saupoudrer de raisins secs puis verser la préparation à l'amande dessus.
Faire cuire la tarte environ 30 min à 180°c (th 5)
ps: cette tarte est excellente chaude mais se bonifie après une nuit dans le réfrigérateur, le chocolat devient croquant et la frangipane plus dense.
Avis aux gourmands...