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Préparation: 15 minutes.
Réfrigération: 2 heures.

Pour 6 personnes:

• 225 g. de Chocolat.

• 6 Oeufs.

• 15 cl. de Crème liquide.

• 75 g. de Sucre glace.

• 1 pincée de Sel.

1°) Cassez le chocolat en morcaux.
Faites-le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Réservez les blancs au frais pour plus tard.

2°) Quand le chocolat est fondu et bien lisse, versez-le dans un saladier.
Ajoutez les jaunes d'oeufs en fouettant.

3°) Fouettez la crème liquide en saupoudrant de sucre glace quand elle commence à monter.
Incorporez délicatement la crème fouettée au chocolat fondu.

4°) Montez les blancs en neige très ferme avec le sel puis incorporez-les à la préparation.

5°) Mettre au frais pendant environ 2 heures. Vous pouvez la laisser dans le saladier ou la verser dans des coupes (ou des petits bols), comme vous voulez! ^^


Petits trucs en plus: Vous pouvez servir votre Mousse au Chocolat avec des framboises!
Vous pouvez aussi faire fondre votre chocolat avec des écorces d'orange ou de citron confites pour relever le goût! ^^

Hhmmmm que ça a l'air bon!!
Simple, bon, que dire de plus? Le dessert idéal.
En plus j'adore les framboises (c'est comme une drogue pour moi).

Note: peut aussi être servi avec de la choucroute ou du thon mais c'est moins bon.....

C'est la recette à base de chocolat qu'il manquait ici ^^ merci Eileen !
Ca a pas l'air bien compliqué je devrais pouvoir la faire je pense
J'essaierai prochainement

enfin j'ai d'abord une énigme à résoudre diront certains ...

bouhouhou, j'ai pas assez d'oeufs pour m'en faire ce soir...
dommage, c'etait une tres tres bonne idee.
je parie aussi que si on prend du chocolat noir aux ecorces d'oranges confites comme en fait cote-d'or, on obtient une variante interessante... (et si on fait soit meme des fruits confits, quel regal)
tu m'as donne faim ; puisque c'est ca, je m'en vais du boulot et je vais me bricoler un truc.
A TABLE !

Bacchus'spirit, vous êtes combien chez toi ce soir? ^^'
Je crois que si vous êtes quatre, 3 ou 4 oeufs devraient suffire! ^^

Mais en effet pour des variantes, je vais en rajouter! Merci! ^^

Ca c'est trop bon !
Le dessert au chocolat par excellence j'ai envie de dire.
J'en ai pris une au restaurant une fois, je m'en souveins encore tellement c'était bon ; il y avait ce petit truc des écorces d'orange et c'est clair que c'est encore meilleur.