Chocolat Viennois
©Préparation: 15 minutes.
Pour 6 personnes:
- 300 g. de Chocolat noir.
- 1,5 litre de Lait.
- 15 cl. de Crème liquide.
- 2 cuil. à soupe de sucre.
Recette
1°) Versez la crème liquide dans un saladier et placez-la au frais.
2°) Faites fodnre le chocolat dans une casserole avec 2 cuillérées à soupe de lait.
Versez ensuite le reste de lait en fouettant sans arrêt.
Réservez pour plus tard au chaud.
3°) Montez la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre en poudre à la fin sans cesser de fouetter.
4°) Versez le chocolat chaud dans des verres, recouvrez de chantilly et servez aussitôt! ^^
Bon Appétit!