Ingrédients pour 1 Litre:

• 100 g. de Noix de Coco rapée.

• 1/2 litre de Rhum blanc.

• 1/2 zeste de Citron vert.

• Du jus de Citron vert.

• 1 Gousse de Vanille.

• 1 Boîte de Lait Concentré sucré.

• 5 à 6 Glaçons.

1°) Faites macérer pendant 4 à 5 jours dans un grand saladier la noix de coco rapée, le rhum blanc, la vanille et le zeste de citron.

2°) Filtrez. Ajoutez un peu de jus de citron vert, le lait concentré sucré et les glaçons. Mélangez bien.

3°) Servez frais dans des verres décorés de rondelles de citron.