Bananes au chocolat

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3-4 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 bananes,
- 50 g de chocolat fondant,
- une petite noix de beurre,
- 2.5 centiilitre d'eau,
- un quart de verre de liqueur ou de rhum (facultatif)
- 10-15 g de beurre
- de la chantilly (facultatif)
- 1 cuillérée de sucre en poudre


Recette :

- Faire chauffer l'eau avec la noix de beurre ;
- Ajouter le chocolat et laissez fondre ;
- Parfumer avec le rhum (si vous en voulez) ;
- Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les faire dorer dans une poêle contenant du beurre chaud, en profiter pour saupoudrer de sucre (1 cuillère à soupe environ)
- Disposer les bananes dans des petits ramequins, et les napper de chocolat ;
- Rajouter un peu de crème Chantilly pour les gourmands ;
- Servir tout de suite.

On peut aussi préparer les bananes et le chocolat, laisser le chocolat de côté, le réchauffer quelques minutes avant de servir (pas trop réchauffer hein, juste qu'il soit entre le tiède et le chaud disons).
Et comme ça chacun peut doser sa propre dose de chocolat (pensez à en laisser pour les autres ).

Les flemmards peuvent aussi zapper l'étape de la cuisson des bananes et juste mettre les rondelles dans le ramequin et recouvrir de bon chocolat.

Source : le cuistot de la maison de retraite où je bosse

Mon avis :

Trop bon ! Par contre le chocolat ne doit pas être froid sinon j'aime moins. Tiède ou légèrement chaud (la nuance n'est pas évidente) c'est parfait.

Bon appétit !

moi, j'ai une autre version :

Pour une personne

-coupez une banane par la moitié dans le sens de la longueur
-placez les dans une poêle, avec du beurre (demi-sel pour moi donc )
-faites revenir de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, et légèrement grillées ^^
- prenez du grand marnier, ou du rhum, et faites flamber les bananes ^^ (attention c'est dangereux, ça fait des flammes !!)
-placez dans votre assiette, puis faites couler le chocolat dessus

autre version : placez la banane dans une assiette à dessert creuse, dans laquelle vous aurez mis de la crème anglaise !!


en tout les cas, c'est toujours très très bon ! hihi ^^

Moi j'ai la même variante que Arwen sauf que je fait couler du nutella dessus !!
Puis quand c'est l'été et la période des barbuc' je coupe la banane dans le sens de la longueur, saupoudrée ou pas de sucre, puis hop sur la grille (je sais pas si on laisse pas la peau pour éviter que ça brûle, je demanderais confirmation au chef cuisteau).
Une fois bien chaude et cuite, on retire et on nappe là encore de nutella :mioum: à se damner


Edit : aah merci Savane, c'est bien ce qu'il me semblait, je ne deviens pas complétement folle ^^

Moi je laisse la peau irma! Posée sur les braises d'un feu de camp.... Hummmmmmmmm

Le dessert léger par excellence, recommandé par tous les spécialistes dans les régimes amaigrissants. Surtout avec une salade de chèvre chaud et lardons en entrée suivie d'une tartifellette. Parfait !

version feu de camp : fendre la banane (encore dans sa peau) dans le sens de la longuer, y glisser une barre de chocolat noir, envelopper de papier alu et glisser dans la braise du feu préalablement allumé ^^

(se mange après la pomme de terre enveloppée d'alu et cuite sous la braise, et le camembert fondu étalé sur une tartine grillée, et avant le chamallow piqué sur une branche et chauffé à la flamme)

aah ouiiiiiiiiiiiiii, je me rappelle de ça!!!
en colo, c'etait exactement ça notre repas, sauf pour le camembert !!!
(d'ailleurs je me brulait les doigts en debalant la patate ^^)

ah bah oui ca c'est normal, sinon c'est pas drôle...
la difficulté étant d'avoir une patate cuite mais pas cramée...